Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи. Контроль и соблюдение санитарных норм на кухне. Организация рабочего места.

Наличие мед. книжки обязательно. Умение работать в режиме высокого гостевого потока. Желание работать и развиваться.

Приготовление салатов, первых и вторых блюд, согласно технологических карт. Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Поддержание рабочего места в чистоте...

Профильное образование; Навыки работы поваром (холодный/горячий цеха). Навыки работы с ТТК. Знание норм СанПиН.